Fanzine da Couve Tronchuda da Costa

Publicação elaborada no âmbito do programa Comunicar+ do projeto TERRAMAR, que integra vários workshops artísticos para a construção colaborativa de uma identidade simbólica do território, divulgando seus recursos naturais, sua cultura e seus produtos da Terra e do Mar. 

Esta publicação resulta de um processo de investigação e criação artística e gastronómica que se centrou na couve das Terras da Costa. Entre o verão e o inverno de 2024 foram desenvolvidas atividades abertas a grupos de participantes locais, que permitiram explorar este vegetal através de diferentes prismas e entender de um modo mais lato as suas potencialidades. Com ou a partir da couve foram experimentados processos fotográficos e de impressão manual, criadas tintas naturais, produzido papel artesanal e partilhadas técnicas de conservação com fins alimentares. Paralelamente, foram realizadas algumas visitas, passeios pelo território e breves encontros com habitantes das Terras da Costa, com o intuito de recolher informações sobre a presença e a importância da couve para a comunidade.Pretende-se que esta edição possibilite combinar pontos de vista e opiniões dos participantes com a partilha de receitas das experiências realizadas, assim como fotografias e alguma pesquisa sobre este vegetal tão acarinhado e presente em todo o país, e que tem especial expressão neste território.

Houve contributos na forma de imagens e citações dos participantes das sessões do Laboratório da Couve (com especial destaque para os jovens do CAF da EB 2,3 Costa da Caparica) e habitantes das Terras da Costa, a quem muito agradecemos a participação e disponibilidade!Para além desta edição digital, foram produzidos alguns exemplares em papel, que incluem originais das experiências gráficas e fotográficas, entre outras particularidades.

Projeto desenvolvido por Leonor Carpinteiro e Lia Ferreira, com o apoio de Amália Buisson e Rita Ribeiro Silva.

Conceito, criação e seleção de conteúdos de Leonor Carpinteiro e Lia Ferreira.

Design gráfico e fotografia de Leonor Carpinteiro.

Gestão projeto Terramar - Dolores Papa e Débora Marques.

Produzido pela EDA - Ensaios e Diálogos Associação, no âmbito do Agroparque das Terras e do Mar, com apoio do PRR OIL Costa da Caparica, Comunidades Em Ação / Câmara Municipal de Almada/ AML / UE Next Generation.